チョコレートダイエットに使うチョコレートはカカオ含有量70％以上のチョコレートです。甘いチョコをイメージしていた方にはかなりビターで苦めですが、これを１日５０ｇを数回に分けて食べるんです。チョコレートと聞くと、高脂肪と高カロリーで食べたら太ると言うイメージしかありませんでしたが、チョコレートの成分はダイエットと健康に効果があるんです。チョコレートの主成分でもあるカカオには、タンパク質やアミノ酸、脂質、糖質、食物繊維、ミネラル、ビタミンＥなどたくさんの栄養素が含まれていて、カカオに含まれるポリフェノールが血液をさらさらにして代謝をアップしてくれます。食事をする20分ぐらい前に適量のチョコレートを、味わう程度食べると、満腹中枢が刺激されいつもより食事の量が少なくなります。また チョコレートの甘い香りには、集中力と記憶力を高めてくれる効果があります。さらにカカオはストレスによって増加するホルモンの分泌を抑え、精神的なストレスに対する抵抗力を強めてくれます。
カカオ含有率70％以上のチョコレートを食前に食べると、満腹中枢を刺激してダイエットになります。何度も言いますがチョコレートダイエットに使用するチョコはビターチョコレート(カカオ含有率70％以上)です。食前にチョコを摂るとどのようなダイエット効果があるのかと言うと、血糖値をすばやく上昇させ、上昇した血糖値が満腹中枢を刺激し、食欲を抑えてくれます。またチョコレートには、カカオのタンニン、食物繊維は便秘予防の効果もあるので結果的にダイエット効果がありますね。そして、カカオポリフェノールが甲状腺ホルモンを分泌させ血流が上昇し、基礎代謝が高まり消費カロリーが増えることでダイエットになる＾＾うれしい事に、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、ダイエット以外にも多様な効果があります。それは、動脈硬化などの成人病を予防・ガンの予防・花粉症対策・ストレス対策に効果がある事です。
チョコレートダイエットというダイエットは，文字の通りチョコレートを食べてダイエットするという方法なのです。楠田枝里子さんが「チョコレートダイエット」という著書を出していますね。甘くて美味しいチョコレートを食べるだけでダイエットできるなんて夢のようなダイエット方法なのですが、もちろんチョコレートだけを食べていればいい訳でも沢山食べていい訳でもどのようなチョコレートを食べてもいい訳でもないのがチョコレートダイエットなのです。ダイエットはそんなに甘くはないですよ(^^;何故チョコレートでダイエットができるのでしょう？その理由はカカオマスに含まれている「ポリフェノール」という成分が血液をサラサラにして身体の代謝をアップしてくれる為です。また、カカオバターに含まれるオレイン酸がコレステロールの減少し、カカオ豆に含まれるテオブロミンという成分はリラックスさせる効果があるのでダイエット中の食欲抑制にもいいのです。しかしチョコレートは高カロリーなので質の良いチョコレートを決められた量だけ食べることがチョコレートダイエット成功の秘けつです。【カカオ７０％以上のチョコを食前や食後や空腹時にゆっくりと一日５０gまでの量を食べる】のがチョコレートダイエットの方法です。一日３食きちんと食事を摂ることも重要ですね。